食药安全问题频发 | “物聯網+區塊鏈”捍衛食藥真實來源

文章出处: | 责任编辑: 必威体育网址股份 | 发表时间:2020-07-21


食物藥品安全变乱頻發

 

在已往的十几年,震动天下的食物藥品安全变乱頻發。

2008年三鹿奶粉中含有“三聚氰胺”,讓全國民衆嘩然;

2013年,南甯市警方在一加工黑窩點的冷庫裏,發現一些质料雞爪的包裝日期竟是三四十年前,其中“資曆”最老的雞爪存封于1967年。

鹹鴨蛋含有蘇丹紅,飲料中含有塑化劑,飯店使用地溝油,病死豬肉出現在市場,這统统变乱暴暴露來後,民衆膽戰心驚。

物聯網+區塊鏈

2006年發生的齊齊哈爾第二制藥廠的“二甘醇”变乱;

2007年發生的上海華聯制藥廠的“甲氨蝶呤”变乱;

2018年初發生的福建彙天制藥廠的“硫酸慶大黴素”变乱,以及的2018年7月15日,國家藥品監督管理局發布通告指出,長春長生生物科技有限公司凍幹人用狂犬病疫苗生産存在記錄造假等行爲。這是長生生物自2017年11月份被發現疫苗效價指標不符合規定後不到一年,再曝疫苗質量問題。

再到今年, 2020年的厄瓜多爾白蝦的羅生門变乱。

這些变乱均触及醫藥生産和食物企業內部故意的造假、掩蓋、知法犯罪的行爲,有的違法行爲導致不良反應出現後追查及處罰的,是以致命及致殘的嚴重後果爲代價的,而有的变乱則以食監藥監人員檢查,及時發現企業系統造假行爲,截獲已流入市場的有害食物和假藥,國家藥監總局及時地重拳出擊,避免了違法行爲導致的嚴重後果。

 

政策很豐滿,現實很骨感

 

早在2015年修訂的《食物安全法》就已提出了國家要建立食物全程追溯制度;

2016年,國家食藥監總局下發了《關于進一步完善食物藥品追溯體系的意見(收罗意見稿)》,意見指出,食物藥品追溯體系是食物藥品質量管理體系的主要組成部分,建立食物藥品追溯體系是企業的主體責任。

食物安全法

曾經,質檢總局、商務部等十部門又聯合印發了《關于開展主要産品追溯標准化工作的指導意見》。

不久前,我國商務部又編制了《主要産品追溯管理平台建設指南(試行)》,加強對主要産品追溯管理平台建設工作的指導,可見國家對食物安全追溯的重視程度。
這一系列的政策囊括而來,当局在積極推進,企業也在積極響應,但現實卻是食物藥品变乱依然頻發,屢屢暴出新聞。
但這不能否認國家與企業做的努力,因爲本質的轉變需要一個漫長的過程。
1997年爲應對瘋牛病变乱,歐盟開始建立食物安全追溯體系,隨後逐步完善實施,才形成今天的的溯源監管结果。歐美國家對食物藥品進行溯源管理,從鼓勵支持,到成果顯著實現全面推廣也花了二十多年的時間。

“物聯網+區塊鏈”捍衛食藥真實來源

 

溯源是指能實現所有批次産品從质料到成品、從成品到质料100%的雙向追溯功能。現在很多産品都號稱是可溯源的,那麽這些所謂的溯源是真溯源還是僞溯源?

這些産品生産過程中的數據是利用物聯網設備采集的,還是人工手動采集?

這些産品采集的數據在後期能不能被篡改,篡改記錄能顯示嗎?

這兩點非常主要。如果生産過程中的數據不是物聯網設備自動采集,而是人工采集的話,一方面采集數據不精准,存在誤差大概錯誤,另外也有可能惡意輸入不真實的數據,致使所采集的數據毫無價值。

此外,盡管采用了物聯網設備采集信息,采集的信息也是真實可靠的,但如果在後期能隨意更改,那麽也失去了對産品溯源的意義。

物联网设备采集

因此,對産品的信息沒有使用物聯網設備自動采集,沒有使用區塊鏈技術對采集信息進行加密處理,那麽這些溯源就有可能是僞溯源。

當然,絕大部分企業還是很誠信可靠的,很少存在人爲篡改數據,但我們要做的是杜絕發生,這樣即能體現企業敢于直面消費者的信心,也能讓消費者感受到企業産品的真誠可托。

必威体育网址股份在爲宏濟堂阿胶提供溯源解决方案时,充分考虑了这两点。宏濟堂阿胶溯源系統以物联网技术为基础,结合区块链不可篡改特性,将阿胶的生产从养殖场的驴,到驴皮,再到熬制成阿胶的历程的关键信息节点自动采集,减少人工干预,并通过哈希值加密处理,完成阿胶溯源信息的真实可托,且不可篡改。

阿胶溯源信息

在爲同仁堂安宮牛黃丸,德州扒雞進行溯源建設時,必威体育网址股份同樣采用了“物聯網+區塊鏈”技術手段。

在相對複雜的跨境貿易領域場景中,將養殖種植信息、加工環節信息、物流信息、海關信息、銷售流通環節信息全部采集上鏈,搭建區塊塊鏈模塊、共識模塊體系,最終讓消費者明显白白的消費,讓消費者知道自己買的産品來自于哪個國家,哪些區域,它的品質到底怎样。
必威体育网址股份区块链溯源发展历经了三个阶段。第一阶段,在2017年8月份全部完成了技术端的开辟;第二阶段,区块链场景开始落地,与同仁堂、佳沃、德州扒鸡、宏濟堂阿胶、承德露露等建立合作,让产品全程可进行区块链防伪溯源。第三阶段,寻求一些更广泛的合作,力将“物聯網+區塊鏈”进行全面普及。


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